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週六,若遇另一半要上班
在孩子爵士鼓課程結束後,我會立即趕回家準備午餐,再送到辦公室去

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因為家人的口味不一,父親不太接受我水煮的料理,偶爾,我就必須烹煮兩種不同型態的餐食。⋯⋯

玄米油藜麥糙米
煎豆腐(一半的豆腐乾煎)- -低油無鹽
水煮蛋- -無油鹽
川燙透抽- -無油鹽
川燙西洋芹與紅蘿蔔- -無油鹽
香煎雞柳- -低油鹽

麻婆豆腐(一半的豆腐做麻婆)
醬燒糖醋虱目魚
這兩道,就是十足的鹹香酸甜辣

肥腴的虱目魚除了乾煎外,我另也喜歡醬燒,添加些許的糖醋,使肉質更加軟潤好吃,起鍋前再撒下一把九層塔,香氣提升也增添一抹綠,讓人食慾大開。

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至於,近來瘦身有成的另一半,幫他準備的餐盒,除了偷偷舀一匙的麻婆豆腐、一塊兒子的煎豆腐與香煎雞柳外,其餘皆為水煮食材,相信徹底執行這樣的設計,我們一家應該可以很快擺脫胖胖一族了(甩髮)

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