產後恢復上班後我的生活規律不少,每日準時下班回家看我的QQ。
這晚難得有機會可讓Fournier掌廚(因QQ婆身體不適),簡單煎些牛小排炒個宮保雞丁、一整鍋滿滿鮮蔬菇蕈湯與一盒焗烤千層麵。把QQ推至一旁讓他看爹娘張羅晚餐~呵呵~他根本就一臉狀況外呢!
這牛小排是我片牛肉後剩餘的部分,一較之下外型即難免稍嫌微弱不夠大器,肉質與口感卻不失水準,仍保留鮮質本味。經Fournier日漸精湛的烹調功夫而成的宮保雞丁味道十分帶勁,辣椒也燒的恰如其分不至焦苦。
另外值得一提的是這鍋鮮蔬蕈菇,在我們餐桌上經常出現的一道懶人料理,高湯與蔬蕈的全力出擊下,家人的腸胃在吸收過多的肉類料理後亦能順暢無比喔!!
大人吃飽了~QQ:換你囉!!
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